인계동 해장국

한식 · 2026-02-05 (목) · 690만회

재료 원가 2,758원 + 제조단가 800원 = 총 3,558원. 그런데 업체가 "우리 원가는 3,883원인데 어떻게 하신 거냐" 고 반박하는 장면에서 자막이 끊긴다 — 그는 원가율도 판정도 말하지 않았다.

— 제로비, 영상 마무리 요약

어떻게 알아냈나

업체가 '계산해준 원가율 100%로 팔겠다'고 걸어와 시작. 볼살 수율 27% 주장을 직접 손질해 30%로 반박.

재료 원가 구성

이 숫자는 어디서 왔나

• 판매가 — 자막에 나온 값
• 원가율 — 판매가와 총원가로 계산한 값
• 총 재료원가 — 자막에 온전히 남은 값 (재료 합계와 대조 완료)

원가율은 자막에 없어 판매가로 계산. 제조단가까지 포함한 총원가율은 51.6%. 자막이 결론 직전에 끊긴다 — 마지막이 '저 납품가가 3,883원인데 어떻게 하신 거예요? 아니 아니 잠시 잠시'로, 업체가 걸어온 승부의 결말이 없다. 원가율 40%도 자막에 없는 파생값이다.

원본 영상