재고는 제로비가 “제로비의 재료원가” 편 고정댓글에 공개한 업소용 식자재 목록(51종)과 각 편에서 쓴 재료를 합쳐 잡았다. 필요 재료는 표준 레시피 기준 추정이라 실제와 다를 수 있다. 요청 좋아요는 인기순 상위 댓글만 받아온 것이라 좋아요가 적은 요청은 덜 잡힌다.
랭킹에서 뺀 것이 1개 있다. 제로비는 원가율이 낮거나 브랜드에 이슈가 있을 것 같으면 특정 브랜드를 언급하지 않는다고 Q&A 편에서 밝혔고, 실제로 실명을 쓴 15편은 평균 원가율 38.4%인 데 비해 이름을 뺀 22편은 26.8%다. 아래는 그가 이미 다뤘지만 브랜드명을 밝히지 않은 것이라, 그가 지킨 선을 이 사이트가 옆문으로 넘지 않으려고 뺐다.