충무김밥

분식 · 2025-09-23 · 1867.3만회

15,000원 충무김밥의 원가율 21.1%. 배달비를 빼고 보면 30% 근처까지 올라간다.

— 제로비, 영상 마무리 요약

어떻게 알아냈나

쌀·물 무게로 증발량을 예측해 밥을 짓고(예상 400g, 실제 411g) 오징어·어묵은 양념을 씻어낸 무게로 계량.

재료 원가 구성

이 숫자는 어디서 왔나

• 판매가 — 자막에 나온 값
• 원가율 — 판매가와 총원가로 계산한 값
• 총 재료원가 — 자막에 온전히 남은 값 (재료 합계와 대조 완료)

자막은 판매가 기준 원가율 대신 '배달비 3,000원을 빼면 30%까진 나온다'만 말한다. 랭킹에는 판매가 기준(21.1%)을 사용.

원본 영상