제로비
충무김밥
분식 · 2025-09-23 (화) · 1800만회
21.1%
재료 원가율 · 기준선 아래 · 낮은 순 13위 / 37
사이트 분류 · 어중간우리가 붙인 라벨
회색 선 = 외식 통상 30~35% · 제로비가 무한리필편·싸이버거편에서 말한 기준
판매가
15,000원
총 재료원가
3,170원
재료 외
11,830원
15,000원 충무김밥의 원가율 21.1%. 배달비를 빼고 보면 30% 근처까지 올라간다.— 제로비, 영상 마무리 요약
어떻게 알아냈나
쌀·물 무게로 증발량을 예측해 밥을 짓고(예상 400g, 실제 411g) 오징어·어묵은 양념을 씻어낸 무게로 계량.
재료 원가 구성
| 김밥 (밥 + 김 4장) | 약 400g | 1,300원 | |
| 오징어 | 61g | 1,038원 | |
| 석박지 | 100g | 530원 | |
| 무침 양념 (고춧가루·간장·물엿·다진마늘) | 199원 | ||
| 어묵 | 29g | 104원 | |
| 합계 | 3,170원 |
이 숫자는 어디서 왔나
- 판매가 — 자막에 나온 값
- 원가율 — 판매가와 총원가로 계산한 값
- 총 재료원가 — 자막에 온전히 남은 값 (재료 합계와 대조 완료)
자막은 판매가 기준 원가율 대신 '배달비 3,000원을 빼면 30%까진 나온다'만 말한다. 랭킹에는 판매가 기준(21.1%)을 사용.
원본 영상
충무김밥 재료원가는 얼마일까? · 유튜브에서 보기 1800만회 · 2025-09-23 (화)
